Descripción
Capacidad: 500 cc
Un aceite de oliva ecológico es aquel que se ha elaborado según el Reglamento de la UE 2018/848 sobre producción y etiquetado de productos ecológicos. Las diferencias que encontramos respecto al aceite convencional son:
- No está permitido el uso de químicos para eliminar las plagas, por lo que no pueden usarse pesticidas, en su lugar deben usarse otros sistemas manuales como las trampas, depredadores naturales, etc.
- Al igual que ocurre en el caso anterior, el uso de químicos como las herbicidas sintéticas no está permitido para eliminar las malas hierbas. Para ello utilizaremos animales como las ovejas o las cabras.
- Tampoco se permite el abono a través de fertilizantes sintéticos, es decir, solo pueden utilizarse abonos de origen animal o vegetal, como el estiércol o el compost, respectivamente
Entre las características de nuestro aceite ecológico encontramos:
- Es un aceite de oliva virgen extra ecológico-orgánico certificado.
- Sabor puro, elaborado con frutos orgánicos y recogidos en envero procedentes de olivos libres de fertilizantes y pesticidas.
Sus notas de cata son de frutado medio con un sabor intenso gracias a sus notas de hierba, almendra y frutos frescos características de la variedad Picual.
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